Chef Junior: Aprender a cocinar saludable desde la experiencia

El taller Chef Junior es una propuesta educativa donde niños y niñas aprenden a cocinar de manera práctica, activa y consciente, desarrollando hábitos saludables desde edades tempranas. Más que seguir recetas, los participantes viven el proceso completo de la cocina, explorando ingredientes, técnicas y sabores en un entorno seguro y diseñado para ellos.

Las clases se realizan dos veces por semana, los días martes y jueves, lo que permite un aprendizaje continuo y progresivo. Cada sesión está guiada por la profesora Virginia Cecilia Llerena Caballero, quien acompaña a los niños y niñas durante todo el proceso, fomentando la autonomía, la confianza y el trabajo responsable en la cocina.

El aprendizaje en Chef Junior se da a través de la práctica y la experiencia directa. Los niños y niñas participan activamente en la elaboración de recetas saludables, comprendiendo no solo el “cómo”, sino también el “por qué” de cada preparación: el valor de los alimentos, la importancia de una alimentación balanceada y el cuidado en la manipulación de ingredientes.

El taller cuenta con una cocina completamente equipada, pensada para que cada participante tenga su propio espacio de trabajo. Esto permite que todos puedan desarrollar las recetas de manera individual, siempre bajo la supervisión de la profesora, fortaleciendo habilidades como la concentración, la organización, la coordinación y el seguimiento de instrucciones.

Chef Junior no solo impulsa el gusto por la cocina, sino que también promueve hábitos de vida saludable, la creatividad y el aprendizaje significativo. A través de cada receta, los niños y niñas descubren que cocinar puede ser una experiencia divertida, educativa y formativa, que conecta el juego con el aprendizaje real.